Üç gün, üç ritim. Kale, plajlar ve şarap üzerine kurulmuş bir aile rotası; Troas Ada Hotel'in tam merkezindeki konumundan hareketle hazırlandı. Saatler öneridir, koyların serinliği ve günbatımının inadı önceliklidir.
İlk günü yorgunluğun üzerine kurmuyoruz. Otele yerleşip ada kasabasını yavaş yavaş tanıyor, surların üstünden batan günü selamlıyor, akşamı da limanda noktalıyoruz.
Eşyaları bırakıp hafif kıyafetle dışarı. Konum tam merkez; kale, iskele, çarşı yürüyerek beş dakika. Rojda Hanım son derece misafirperver, ada önerileri için ona sormaktan çekinmeyin. Kahvaltı sahildeki ortak restoranda servis ediliyor; saatleri için resepsiyona danışın.
Otelin 200 metre kuzeyinde. Cenevizliler, Venedikliler ve Osmanlı'dan kalan katmanlı bir surlar dizisi; içeri girip surların üzerinden Bozcaada'nın panoramik manzarasını izleyin. Güneş tepedeyken sıcak olabilir, geniş kenarlı şapka faydalı.
Taş evler, dar sokaklar, sardunyalar, küçük dükkânlar. Fotoğraf molası için ideal. Lale Sokak'taki Talay Şarapçılık'a uğrayın; meşe fıçılar üzerinde sokak tadımı yapılan zarif bir yer. 11 farklı şarap denenebiliyor; kuntra ve cabernet öne çıkanlar.
Günbatımı öncesi rahat bir aperatif için ideal. Atmosfer rahat, müzik iyi, manzara açık. Yemek değil, içki + meze formatında düşünün. Adanın "günü yavaşlatan" yerlerinden; rezervasyon almıyor, ilk gelen oturuyor.
Akşam yemeği. Mezeler ve kalamar öne çıkıyor; özellikle kalamar tereyağı gibi yumuşak hazırlanıyor. Fiyatlar adanın geneline göre yüksek ama kalite üzerinde duruluyor. Cuma akşamı rezervasyon zorunlu, mümkünse İstanbul'dan çıkmadan arayın.
Adanın batı kıyısını güneşlenme ve denize girme üzerine kurguluyoruz. Önce hareketli Ayazma'ya bakıyor, sonra Sulubahçe ve Habbele'ye geçiyoruz. Günü Polente Feneri'nde — adanın batı ucunda, dünyanın bittiği yerde — kapatıyoruz.
Adanın en ünlü plajı, geniş kumsal, plaj kulüpleri, yiyecek-içecek temin edilebiliyor. Cumartesi olacağı için erken gidin; 11'den sonra şezlong sıkıntısı çekersiniz. Şemsiye-şezlong kiralaması pahalı (1500–2500 TL aralığı), kendi malzemenizi getirebilirseniz iyi olur.
Ayazma'dan 5 dakika kuzeyde, çok daha tenha ve berrak. Tesis yok, ama o yüzden kalabalık da yok. Öğle sonrası geçişi için ideal. Yiyecek-içeceğinizi yanınızda getirmeniz şart; son 150 metre toprak yol ama otomobille ulaşılabiliyor.
Sulubahçe'nin hemen yanında. Suyu turkuaz ama girişi taşlı — deniz ayakkabısı şart. Küçük bir büfesi var. Karavanlar için ideal, adanın sakin ucundan bir parça. Kayalardan denize atlamak hoşa gidiyor.
Bozcaada'da günbatımının adresi. Park yerinden fenere 15–20 dakika yürüyüş. Yanınıza bir şişe şarap (Amadeus veya Talay'dan aldığınız), peynir, meyve, katlanır sandalye alın; yerinde hiçbir tesis yok ama o yüzden zaten güzel. Hava 21:00 civarı batacak; 19:30'da orada olmak idealdir.
Dönüşte hafif bir tatlı-kahve molası. Ev yapımı cheesecake, croissant sandviç ve soğuk kahveleri öne çıkıyor. Sokakta küçük, samimi bir kafe — günü yumuşak kapatmak için ideal.
Son günü adanın imzası olan şarap kültürüne ayırıyoruz. Sabah serininde tepeden bir panorama, ardından adanın iki ucundaki şarapçılar, son olarak iskele kenarında veda öğle yemeği. Feribot öncesi rahat bir program.
Otelden 15 dakika yürüyüş, kasabaya tepeden bakan en iyi açı. Sabah saatleri en serini, fotoğraf için ideal. Park yerinden tepeye küçük bir tırmanış var; spor ayakkabı işinize yarar.
Tadım kalitesi ve sahibinin samimiyeti açısından adanın en övgü alan şarapçılarından. Tadım + meze düzeni iyi, fiyat dengeli. Aglio olio gibi basit ama özenli yemekleri de var. Beğenirseniz Amadei ve Blush mutlaka deneyin; birkaç şişe alıp dönmek isteyebilirsiniz.
Daha çok fabrika-satış noktası tarzında; Amadeus kadar bir deneyim sunmuyor ama markayı seviyorsanız geçerken uğranabilir. Fiyatlar normal, ürün kalitesi iyi. Vaktiniz darsa atlanabilir.
Veda öğle yemeği. İskeleye en yakın deniz manzaralı yerlerden — iskelenin sol tarafında. Balık, kalamar, meze düzeni başarılı, servis sıcak (Denizhan Bey). Feribot öncesi rahat bitirme noktası. Yemekten sonra otele uğrayıp eşyaları alın ve iskeleye yönelin.
19 Haziran Cuma, Geyikli–Bozcaada feribot kuyruğunun en uzun olduğu gün. Aracınızı götürecekseniz online bilet alıp 1–2 saat öncesinden iskelede olun. Adada araç şart değil; alternatif olarak e-bisiklet ve scooter kiralanıyor. Otelin önündeki birkaç noktada bulabilirsiniz.
Sandal ve Mavi Beyaz Cumartesi akşamı kesin dolar. Mümkünse İstanbul'dan çıkmadan telefon edip yer ayırtın. Salhane rezervasyon almıyor; ilk gelen oturuyor — günbatımı saatinde tıklım tıklım, erken davranın.
Adanın geneli ciddi şekilde pahalı, özellikle Ayazma şezlong-şemsiye işletmecileri agresif fiyatlandırıyor. Çift şezlong + şemsiye 1500–2500 TL aralığında olabilir. Sulubahçe/Habbele tarafı bu açıdan çok daha rahat; kendi şemsiyenizi götürürseniz iyi olur.
Adanın olmazsa olmazı. Yanınıza katlanır sandalye, bir şişe şarap (Amadeus'tan aldığınız), peynir-meyve tabağı götürün. Tesis yok, bu yüzden zaten güzel. Hava 21:00 civarı bata bata bitiyor; 19:30'da orada olun. Rüzgâr olabilir, ince ceket fayda eder.
Deniz ayakkabısı (Habbele kayalık), geniş şapka ve güneş kremi, ince ceket (Polente'de rüzgâr), şarap için bez torba (Amadeus + Talay'dan birkaç şişe almayı planlıyorsanız), kendi şemsiyeniz ve havlular.
Hava rüzgârsızsa adada günlük mavi tur tekneleri var; otel sahibi Rojda Hanım yönlendirme yapar. Yağmurlu bir gün çıkarsa — ki ihtimal düşük — Kahve Arası, Rum Mahallesi'ndeki butik dükkânlar ve müzeler günü kurtarır.